Name: Massa Verde com Olhos
Prep time: 13 min
Cook time: 27 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1650 g Água; 3 tsp Sal; knob Azeite; 300 g Tagliatelle (verde); 100 g Cebola; 1 clove Alho; 200 g Tomate (pelado, cortado em pedaços); 200 g Polpa de Tomate; ½ tsp Açucar; 1 ½ tsp Orégano; 10 Tomate (cereja cortados ao meio e s/ sementes); 130 g Queijo Mozzarella; knob Molho (pesto p/ decorar A Bimby® Faz A Bimby® Faz)

Massa Verde com Olhos

Preparação 13

Robot 27

Total 40

Porções Pessoas

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Massas, Prato Principal

Ocasião Halloween

Dificuldade Fácil

Momentos de Partilha 2ªSérie Nº23 – Outubro 2012

5 a partir de 1 voto

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Ingredientes

1650 g Água
3 colheres de chá Sal
q.b. Azeite
300 g Tagliatelle verde
100 g Cebola
1 dente Alho
200 g Tomate pelado, cortado em pedaços
200 g Polpa de Tomate
½ colher de chá Açucar
1 ½ colher de chá Orégano
10 Tomate cereja cortados ao meio e s/ sementes
130 g Queijo Mozzarella
q.b. Molho pesto p/ decorar A Bimby® Faz A Bimby® Faz

Instruções

Coloque no copo 1500 g de água, 2 c. de chá de sal e 10 g de azeite e aqueça 10 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
Adicione a massa e programe o tempo indicado na embalagem/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher». Retire e escorra com a ajuda da Varoma. Coloque num recipiente e envolva com um fio de azeite. Reserva.
No copo limpo coloque a cebola, o alho e 25 g de azeite e pique 5 seg/vel 5.
Adicione o tomate pelado e a polpa de tomate e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
Adicione 1 c. chá de sal, o açúcar, 150 g de água e os orégãos e programe 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
Em cada metade de tomate cereja coloque uma bola de mozzarella e uma pinta de pesto no centro, conforme foto. Sirva a massa com o molho e com os olhos de tomate e mozzarella.