Arroz Basmati com Sultanas, Pinhões e Canela
Descubra uma forma elegante de transformar um ingrediente humilde num prato repleto de aromas e texturas surpreendentes. Esta preparação destaca-se pela combinação equilibrada de doçura natural, crocância subtis e um toque quente que envolve os sentidos. Ideal para quem procura praticidade sem abdicar de sofisticação, o processo é intuitivo e garante resultados consistentes, mesmo para iniciantes. Os sabores fundem-se harmoniosamente durante a confeção lenta, libertando fragâncias reconfortantes que antecipam o prazer à mesa. Perfeito para impressionar sem esforço, este prato adapta-se a refeições cotidianas ou momentos especiais, oferecendo uma experiência gastronómica memorável. A sua versatilidade permite acompanhar carnes, peixes ou ser o protagonista de uma refeição vegetariana. Cada garfada revela camadas de sabor, desde o aroma terroso até aos toques adocicados, criando um equilíbrio que conquista todos os paladares. Preparar esta iguaria torna-se num ritual prazeroso, onde a simplicidade dos passos se transforma num resultado final digno de elogios.
Ingredientes
Instruções
- Colocar no copo a cebola, azeite e o alho e picar 5 seg/vel 5.
- Refogar 5 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
- Adicione o arroz, os pinhões, o sal e refogue mais 3 min/100ºC/Velocidade Inversa/«Colher».
- Retire, coloque o arroz, o açafrão e o pau de canela no cesto e reserve, sem lavar o copo coloque a água caldo de legumes , introduza o cesto com o arroz e programe 17 min/100ºC/vel 3.
- Adicione as passas e misture bem com a ajuda da espátula. Espere uns minutos antes de servir.
Acessórios
Cesto
