Gelado de Morango com Pedacinhos de Chocolate
Este gelado de morango com pedaços de chocolate é uma sobremesa cremosa e refrescante, perfeita para os dias quentes ou para quem procura um final de refeição leve e delicioso. A receita é rápida e simples, destacando-se pela facilidade de preparação com o auxílio do robot de cozinha, que torna todo o processo mais prático e eficiente. O toque crocante dos pedaços de chocolate misturados ao sabor doce e fresco do morango cria uma combinação equilibrada e irresistível. Pode ser servido em taças, bolas ou cones, adaptando-se a várias ocasiões e gostos. A receita é também versátil, permitindo guardar no congelador e servir sempre que desejar. Ideal para momentos de convívio, festas e dias em família.
Instruções
- Colocar no copo o chocolate em pedaços e triturar 8 seg/vel 5, retirar para um recipiente, voltar a colocar os pedacinhos maiores e triturar mais uns 5 seg/vel 5. Juntar o chocolate e reservar
- Colocar no copo (sem lavar) o pó das saquetas de gelatina e pulverizar 25 seg/vel 10, esperar que baixe o pó sem destapar.
- Inserir a borboleta, adicionar as natas e bater 1 min/vel 3,5 (sem o copinho)
- Retirar do copo, juntar ao chocolate reservado e envolver com a espátula.
- Colocar em caixa, tapar com película aderente mesmo em cima do gelado, e colocar depois a tampa da caixa.
- Colocar no congelador por algumas horas ou de um dia para o outro.
- Servir em bolas de gelado em taça ou encher cones de bolacha, mas retirar do congelador um tempinho antes.
Dicas e truques
Aconselho a passar o chocolate triturado por um passador, para não usar o que fica mais em pó, ou então fazer raspas de chocolate com um ralador.
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