Name: Iogurte de Caramelo Salgado
Prep time: 720 min
Cook time: 12 min
Total time: 732 min
Ingredients: 1000 g Leite (gordo); 200 g Iogurte Natural; 50 g Leite em Pó; 60 g Açúcar; 100 g Caramelo Salgado (Receita »» Receita); 1000 g Água (a ferver)

Iogurte de Caramelo Salgado

Preparação 12

Robot 12

Total 12 12

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Iogurtes

Cozinha Internacional

Dificuldade Fácil

Recette247 (Pierrette)

5 a partir de 1 voto

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Ingredientes

1000 g Leite gordo
200 g Iogurte Natural
50 g Leite em Pó
60 g Açúcar
100 g Caramelo Salgado Receita »» Receita
1000 g Água a ferver

Instruções

Coloque no copo o leite, o leite em pó, o açúcar, o caramelo e programe 5 min/40ºC/vel 2.
Adicione o iogurte e misture 20 seg/vel 6.
Despeje em recipientes herméticos (sem colocar as tampas), coloque-as na Varoma.
Coloque no copo a água quente, coloque a tampa e a Varoma, use película aderente e sele os orifícios da tampa e cubra com uma toalha ou pano.
Em seguida programe 6 min/100ºC/vel 1 e passado esse tempo deixe descansar por 8 horas.
Passado o tempo de descanso, coloque as tampas nos recipientes e conserve no frigorífico pelo menos durante 4 horas antes de consumir.