Name: Laços com Carne Picada e Linguiça
Prep time: 3 min
Cook time: 37 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1600 g Água; 1 ½ tsp Sal; 300 g Farfalle; 30 g Azeite (mais q.b. p/ envolver); 120 g Linguiça (cortada às rodelas); 3 clove Alho; 500 g Carne Picada; 400 g Tomate (em pedaços); 35 g Vinho Branco; 1 tsp Cominho (em pó); 1 leaf Louro; 1 pinch Pimenta; knob Salsa (p/ guarnecer)

Preparação 3

Robot 37

Total 40

Prato Carne, Massas

Porções Pessoas

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Momentos de Partilha 2ªSérie Nº42 – Maio 2014

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Ingredientes

1600 g Água
1 ½ colheres de chá Sal
300 g Farfalle
30 g Azeite mais q.b. p/ envolver
120 g Linguiça cortada às rodelas
3 dentes Alho
500 g Carne Picada
400 g Tomate em pedaços
35 g Vinho Branco
1 colher de chá Cominho em pó
1 folha Louro
1 pitada Pimenta
q.b. Salsa p/ guarnecer

Instruções

Coloque no copo a agua, e 1 c. de chá de sal e aqueça 10 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
Adicione a massa e coza o tempo indicado na embalagem/ Velocidade Inversa/ «Colher».
Escorra a massa com a ajuda da Varoma, envolva com um fio de azeite e reserve.
Coloque no copo o azeite e a linguiça e salteie 3 min/Varoma/ «Colher» (TM5/TM6: 120ºC).
Adicione a carne, o tomate, o vinho, os cominhos, o louro e a pimenta e programe 15 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher». Envolva com a massa e sirva de seguida guarnecida com salsa picada.