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Licor de Menta

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Preparação 21 dias 23 horas 45 minutos
Robot 15 minutos
Total 22 dias
Prato Licores
Porções 1250 gr
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque no copo as folhas de hortelã e o vodka e pique 5 seg/vel 5. Retire e coloque num frasco de tampa hermética. Reserve num local fresco e escuro cerca de 15 dias. Mexa regularmente com a espátula.
  • Coloque no copo a água e o açúcar e programe 15 min/120ºC/vel 2 (TM31: Varoma). Retire deixe arrefecer e adicione à hortelã com vodka reservados. Reserve num local fresco e escuro durante 1 semana. Mexa regularmente com a ajuda da espátula.
  • Coe a hortelã com a ajuda de um passador de rede fina e adicione o corante. Reserve em garrafas de vidro, num local fresco e escuro.

Acessórios

Espátula
Passador

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