Name: Linguine com Alho-Francês e Camarão
Prep time: 16 min
Cook time: 19 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3 clove Alho (cortados ao meio); 100 gr Alho-Francês (apenas as partes brancas, cortado em rodelas); 20 gr Azeite; 20 gr Manteiga (com sal); 300 gr Massa Linguine; 300 gr Camarão (cozidos e descascados, congelados); 200 gr Nata (frescas); 2 pinch Sal; 1 pinch Pimenta; 1 pinch Noz-Moscada (moída); 10 leaf Salsa (fresca)

Linguine com Alho-Francês e Camarão

Preparação 16

Robot 19

Total 35

Prato Marisco, Massas, Prato Principal

Cozinha Internacional, Mediterrânea

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Cookomix [papouillon]

5 a partir de 1 voto

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Ingredientes

3 dentes Alho cortados ao meio
100 g Alho-Francês apenas as partes brancas, cortado em rodelas
20 g Azeite
20 g Manteiga com sal
300 g Massa Linguine
300 g Camarão cozidos e descascados, congelados
200 g Nata frescas
2 pitadas Sal
1 pitada Pimenta
1 pitada Noz-Moscada moída
10 folhas Salsa fresca

Instruções

Coloque no copo o alho e pique 3 seg/vel 7. De seguida, raspe as paredes do copo com a espátula.
Adicione o alho-francês e misture 3 seg/vel 5. Raspe novamente as paredes do copo com a espátula.
Adicione o azeite e a manteiga. Refogue 8 min/120°C/vel 1 (TM31: Varoma).
Coloque o linguine numa panela com água fervente e tempere com sal a gosto, cozinhe o linguine pelo tempo indicado na embalagem e continue com a receita no mesmo período.
Adicione o camarões e refogue 6 min/120°C/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM31: Varoma).
Adicione as natas, o sal (ajuste conforme o gosto), a pimenta (ajuste conforme o gosto) e a noz-moscada (ajuste conforme o gosto). Cozinhe 4 min/90°C/ Velocidade Inversa/vel 1.
Cubra os linguine escorridos com o molho.
Sirva imediatamente.
Adicione a salsa fresca picada e distribua pelos pratos.