Massa Base para Bolo e Tortas
Descubra a simplicidade de preparar uma base versátil que transforma qualquer sobremesa num sucesso garantido. Com apenas quatro ingredientes essenciais, este preparo rápido e sem complicações oferece uma textura fofa e aerada, ideal para camadas de bolos ou como fundação de tortas elegantes. O processo intuitivo, com batimento gradual dos ovos e açúcar, assegura um resultado leve e homogéneo, enquanto a incorporação delicada da farinha preserva a estrutura arejada. Perfeito para quem valoriza praticidade sem sacrificar qualidade, este método adapta-se a qualquer ocasião, desde um lanche improvisado até celebrações especiais. O aroma envolvente que se espalha ao assar no forno a 175ºC é apenas o prelúdio para um sabor neutro mas delicioso, pronto a ser personalizado com recheios ou coberturas criativas. Experimente a satisfação de uma receita infalível, que surpreende pela facilidade e consistência, garantindo sempre um acabamento dourado e irresistível.
Ingredientes
- 4 Ovo
- 160 g Açúcar
- 160 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 2.5 colheres de chá Fermento em pó [Diferenças/Equivalências Informação]
Instruções
- Pré-aquecer o forno a 175ºC. Untar e enfarinhar uma forma de aro (Ø 26 cm) e reservar.
- Colocar no copo a borboleta, os ovos, o açúcar e bater 2 min/50ºC/vel 3 (no 2º minuto meter vel 4).
- Bater mais 10 min/vel 3 (após 5 minutos meter vel 4).
- Juntar a farinha (já com o fermento misturado) e misturar 4 seg/vel 3.
- Deitar o preparado na forma reservada e levar ao forno a 175ºC durante 20 minutos ou até dourar.
