Mil Folhas by Jorge Anjos
O Mil Folhas é uma sobremesa clássica que combina camadas de massa folhada crocante com um recheio suave e cremoso de creme de pasteleiro. A cobertura de chocolate branco com decoração de chocolate negro confere um toque elegante e irresistível. Esta receita, preparada de forma prática no robot de cozinha, garante um resultado profissional sem esforço excessivo. Ideal para ocasiões especiais, este doce é uma excelente escolha para impressionar os convidados. A sua textura contrastante entre o crocante da massa e a cremosidade do recheio torna-o uma verdadeira tentação. Além disso, a utilização de chocolate de qualidade adiciona um sabor sofisticado. Perfeito para servir em festas ou como sobremesa requintada após uma refeição especial, este Mil Folhas é uma delícia que se destaca pela sua apresentação cuidada e pelo equilíbrio perfeito entre doçura e textura.
Ingredientes
- 2 placas Massa Folhada de compra ou pode fazer Receita »» Receita
- ½ receita Creme de Pasteleiro Receita »» Receita
- 200 g Chocolate Branco
- 100 g Chocolate de Culinária
Instruções
- Pré-aquecer o forno a 200ºC.
- Cortar as placas de Massa Folhada ao meio formando cada uma delas um rectângulo. Pique a massa com um garfo.
- Coloque as placas no tabuleiro do forno e leva ao forno a 200ºC durante 20 minutos. Deixar arrefecer e reservar,
- Fazer o Creme de Pasteleiro.
- Coloque uma placa de Folhado num prato de servir e espalhar o Creme de Pasteleiro.
- Coloque outra placa de Folhado.
- Derreta no Microondas o Chocolate Branco. Espalhe sobre o Folhado do topo.
- Derreta no Microondas o Chocolate de Culinária. Faça uns risco ao comprido sobre o Chocolate Branco e com a ajuda e um palito faça efeitos contarios.
