© Stéphanie Gomes
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Pães de Beterraba

Preparação 1 hora 40 minutos
Robot 20 minutos
Total 2 horas
Porções 10 Unidades
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
4.75 a partir de 4 votos
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • No copo limpo coloque a batata-doce e 250 g de água e coza 18 min/100°C/ «Colher». Retire e escorra com a ajuda do cesto.
  • Coloque no copo a batata-doce cozida, a beterraba e 150 g de água e triture 15 seg/vel 7.
  • Adicione o fermento, a farinha e o sal e envolva 15 seg/vel 6.
  • De seguida amasse 1 min 30 seg/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga). Deixe levedar num local morno cerca de 1 hora ou até a massa dobrar de volume.
  • Numa superfície polvilhada com farinha, divida a massa em 10 partes iguais, molde bolas e espalme ligeiramente. Coloque ao lume uma frigideira e deixe cada porção de massa cozinhar cerca de 4 minutos. Vire e cozinhe mais 4 minutos.
  • Em substituição da frigideira, poderá fazer bolas e levar ao forno a 180°C durante cerca de 15/20 minutos.

Acessórios

Frigideira

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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