Panacota de Frutos do Bosque Light

Delicie-se com esta versão leve e refrescante, ideal para quem procura um equilíbrio entre prazer e bem-estar. Com uma textura sedosa e um contraste vibrante de sabores, este preparo destaca-se pela simplicidade e rapidez, sem sacrificar a elegância. Os frutos do bosque aportam antioxidantes, enquanto o iogurte e a nata garantem uma cremosidade irresistível, adoçada naturalmente com xarope de agave. A preparação é intuitiva, com passos claros que não exigem técnicas complexas, apenas atenção aos tempos de repouso para uma consistência perfeita. O resultado final é uma sobremesa visualmente apelativa, com camadas bem definidas e um frescor que encanta em qualquer ocasião. Experimente o prazer de criar algo sofisticado com ingredientes acessíveis, onde cada colher transporta uma explosão de frescura e leveza. Ideal para surpreender sem culpa, unindo saúde e indulgência num único prato.

Preparação 7

Robot 6

Total 7 6

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Doces, Sobremesas

Cozinha Europeia, Internacional, Portuguesa

Ocasião Almoço de Família, Celebração, Jantar Romântico, Páscoa, Reunião Informal, Verão

Dificuldade Fácil

Momentos de Partilha 2ªSérie Nº81 – Agosto 2017

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Ingredientes

600 g Água
30 g Gelatina em Pó light frutos do bosque
5 folhas Gelatina neutra
q.b. Água p/ hidratar
500 g Iogurte Natural magro
100 g Nata light
60 g Xarope de Agave

Instruções

Coloque no copo 300 g de água e aqueça 4 min/100°C/vel 1.
Adicione a gelatina de frutos do bosque e envolva 5 seg/vel 3.
Adicione 300 g de água e envolva 5 seg/vel 3. Retire e distribua por 6 copos. Incline os copos com a ajuda de aros de metal ou de formas de queques e leve ao frigorífico cerca de 4 horas ou até ganhar consistência.
Coloque as folhas de gelatina num recipiente com água fria para hidratar.
No copo limpo coloque o iogurte, as natas e o agave e misture 15 seg/vel 3.
Esprema bem a gelatina e leve ao micro-ondas cerca de 20 segundos para derreter. Adicione 2 colheres de sopa da mistura de iogurte e envolva com a ajuda da espátula.
Adicione no copo a mistura de gelatina e envolva 5 seg/vel 3. Retire, deite sobre a gelatina de frutos do bosque e leve ao frigorífico cerca de 3 horas ou até ganhar consistência. Sirva frescas.