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Bolo Rico da Minha Terra

Preparação 45 minutos
Robot 15 minutos
Total 1 hora
Porções 16 Fatias
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Ocasião Aniversários, Festas, Fim de Ano, Reuniões Familiares
Dificuldade Fácil
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese o coco e reserve.
  • Coloque no copo o pão e rale 15 seg/vel 9. Retire e reserve com o coco.
  • Coloque no copo a amêndoa e rale 8 seg/vel 9. Retire e reserve.
  • Coloque no copo a água e o açúcar e aqueça 6 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione a amêndoa reservada e envolva 20 seg/vel 4. Retire o copo da base para que arrefeça mais depressa e deixe arrefecer até aos 60ºC, cerca de 20 minutos.
  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de fundo amovível (Ø 22 cm aprox.).
  • De seguida bata 2 min/vel 4 e adicione através do bocal da tampa os ovos em fio e o pão ralado com o coco reservado.
  • De seguida cozinhe 5 min/100ºC/vel 2. Retire e coloque a massa na forma e leve ao forno a 180ºC cerca de 15-20 minutos. Sirva polvilhado com coco ralado.

Palavras-chave

Bimby, BimbyWorld, Bolo de amêndoas, Bolo de Textura Única, Bolo tradicional, Bolos Caseiros, Chef Express, Confeitaria Portuguesa, Cozinha com Robot, Cuisine Companion, Delícias de Portugal, Doce de Coco, Kenwood kCook, Monsieur Cuisine, Moulinex, Mundo Receitas Bimby, Mycook, Preparação rápida, Preparação simples, Receita Clássica, Receita de Autor, Receita de Confeitaria, Receita Fácil, Receita Irresistível, Receitas de Bolo, Sabor Caseiro, Sobremesa para Eventos, Sobremesas Autênticas, Sobremesas de Festa, Thermomix, Yämmi

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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