Pudim de Festa (para acompanhamento)
Este pudim de festa é uma opção prática e deliciosa para complementar qualquer refeição, especialmente carne assada. A sua preparação é simples e rápida quando se utiliza um robot de cozinha, garantindo uma textura cremosa e uniforme sem grandes esforços. A combinação de frutas frescas com natas torna este pudim fresco e apelativo, ideal para servir em dias quentes ou ocasiões especiais. Pode ser preparado com antecedência, ficando no frigorífico até à hora de servir, o que facilita a organização de jantares ou festas. A receita é versátil e permite adaptações conforme os gostos pessoais, sendo perfeita para cozinheiros de todos os níveis. A apresentação em forma de buraco dá-lhe um toque elegante, tornando-o visualmente atraente para os convidados.
Ingredientes
Instruções
- Coloque no copo a cenoura e rale 15 seg/vel 9. Reservar.
- Partir o ananás aos pedacinhos. Escorrer. Reservar
- No copo da Bimby® colocar a calda da lata do ananás e programar 3 min/50ºC/vel 1.
- Com a Bimby® a trabalhar na vel 3 deitar em fio pelo bocal a saqueta da gelatina. Parar e ver se está bem dissolvida.
- Adicionar o ananás e a cenoura reservados e programar 30 seg//vel 1.
- Adicionar o pacote de natas e programar mais 30 seg//vel 1.
- Envolver melhor com a espátula, deitar o preparado numa forma (de buraco) untada de margarina e guardar no frigorífico de um dia para o outro.
- Desenformar na hora e servir fresco.
Dicas e truques
Uma receita diferente… para acompanhar carne assada.
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