Queijada de Laranja
A queijada de laranja é uma sobremesa tradicional com um toque cítrico irresistível, perfeita para quem procura algo doce, leve e com sabor a fresco. Esta receita destaca-se pela simplicidade da sua preparação e pelos resultados visualmente apelativos e extremamente saborosos. Ao utilizar um robot de cozinha, o processo torna-se ainda mais prático e rápido, garantindo uma textura cremosa e uniforme. A combinação da laranja com o toque suave do leite e o contraste do açúcar em pó torna esta queijada numa excelente opção tanto para ocasiões especiais como para o dia-a-dia. A cozedura no forno cria uma crosta dourada, enquanto o interior se mantém húmido e aromático. É uma excelente escolha para impressionar visitas ou simplesmente para adoçar um lanche ou pequeno-almoço em família.
Ingredientes
- 1 Laranja casca e sumo
- 250 g Açúcar
- 2 Ovo
- 50 g Manteiga derretida
- 500 g Leite
- 125 g Farinha T55, usei Branca de Neve com fermento [Tipos Informação]
- q.b. Açúcar em Pó para polvilhar (opcional)
Instruções
- No copo, colocar a casca da laranja (sem a parte branca) e o açúcar e programar 10 seg/vel 9.
- Adicionar os restantes ingredientes excepto a farinha e programar 3 min/37°C/vel 3,5.
- Adicionar a farinha e programar 20 seg/vel 3,5.
- Verter o preparado numa forma forrada com papel vegetal.
- Levar ao forno pré aquecido a 200°C durante 35 a 40 minutos.
- Depois de fria, desenformar retirando o papel vegetal e pode polvilhar com açúcar em pó..
