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Tiramisu de Café e Nutella

Preparação 2 horas 12 minutos
Robot 3 minutos
Total 2 horas 15 minutos
Cozinha Italiana, Moderna
Porções 10 Fatias
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 2 votos
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Ingredientes
  

Base

Creme

Instruções
 

Base

  • Coloque no copoas bolachas, o café e triture 30 seg/vel 8.
  • Adicione a manteiga e misture por 30 segu/vel 4.
  • Transfira dois terços da mistura numa forma de 24 cm previamente forrada com papel vegetal.
  • Espalhe a base de forma uniforme, criando também bordas.
  • Leve ao frigorífico e reserve o restante da mistura.

Creme

  • Sem lavar o copo, adicione o queijo, o café e 130 g de açúcar, depois misture por 30 seg/vel 3.
  • Transfira esta mistura para uma tigela grande e reserve.
  • Lave e seque cuidadosamente o copo.
  • Coloque a borboleta, adicione 40 g de açúcar, as natas e bata sem definir tempo ou medida na vel 3,5 até obter a consistência desejada.
  • Despeje as natas batidas na tigela com o mascarpone e misture bem.
  • Retome a base de bolachas, espalhe a Nutella por cima, adicione o creme de mascarpone e café (reserve algum para decoração), depois alise bem.
  • Espalhe a restante mistura de bolachas por cima uniformemente e leve novamente ao frigorífico por pelo menos 2 horas.
  • Decore com o creme de mascarpone e café, depois sirva.

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