Quiche “sem culpa”
A Quiche “sem culpa” é uma deliciosa opção para quem procura uma refeição leve e nutritiva, ideal para qualquer altura do dia. Preparada com ingredientes frescos como courgette, bimi, cogumelos e mozzarella, esta receita combina a suavidade dos ovos com o sabor fresco do manjericão e o toque do leite vegetal. Feita no robot de cozinha, é simples de preparar e rápida, permitindo que em cerca de 30 minutos se tenha uma refeição saudável e saborosa pronta. A textura crocante da quiche no topo e a combinação de vegetais fazem dela uma escolha perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Ideal para um almoço ou jantar leve, é também uma excelente opção para refeições em família ou eventos informais.
Ingredientes
Instruções
- Pré-aquecer o forno a 190ºC.
- Corte a curgete com casca em meias-luas muito fininhas e reserve.
- Corte os bimi em pedaços e reserve.
- Coloque no copo os cogumelos e pique 1 seg/vel 5. Retire e reserve
- Coloque no copo a mozzarella e pique 1 seg/vel 4. Retire e reserve.
- Coloque no copo os ovos, o leite, o sal, a pimenta e as folhas de manjericão 15 seg/vel 5. Retire e reserve.
- No copo limpo colocar a cebola e o alho e picar 5 seg/vel 5 e depois refogar 5 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
- Juntar a curgete, os bimi, os cogumelos e a mozzarella e cozinhar 5 min/120ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM31: Varoma).
- Acrescentar no copo a mistura dos ovos e mexer com a espátula.
- Colocar numa forma antiaderente, levar ao forno a 190ºC durante 25 minutos ou até estar dourado por cima.
