Salame de Chocolate
O Salame de Chocolate é uma sobremesa clássica e irresistível, ideal para quem procura um doce simples e delicioso. A sua textura crocante, proporcionada pelos pedaços de bolacha, combina harmoniosamente com a cremosidade do chocolate, criando uma experiência única a cada fatia. Esta receita prática pode ser preparada em poucos minutos utilizando um robot de cozinha, garantindo rapidez e eficiência no processo. Após ser moldado, o salame ganha a consistência perfeita ao refrigerar, tornando-se num doce versátil que agrada a miúdos e graúdos. É ideal para partilhar em celebrações ou como mimo para acompanhar um momento especial. Seja para um lanche em família ou para adoçar eventos festivos, o Salame de Chocolate é uma escolha infalível e deliciosa.
Ingredientes
- 200 g Bolacha Maria partidas em pedaços
- 130 g Chocolate de Culinária partido em pedaços
- 3 Gema de Ovo
- 40 g Açúcar
- 100 g Manteiga à temperatura ambiente
Instruções
- Coloque no copo as bolachas e pique 7 seg/vel 4. Retire e reserve.
- Coloque no copo o chocolate, as gemas, o açúcar e a manteiga e derreta 3 min/70°C/vel 1.
- Adicione as bolachas e envolva 10 seg/vel 3. Deite sobre película aderente ou papel alumínio e forme um rolo bem apertado. Leve ao frigorífico cerca de 2 horas ou até ganhar consistência. Sirva fatiado.
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