Coloque no copo o queijo e pulverize 10 seg/vel 10. Transfira para um recipiente e reserve.
Coloque no copo o alho, os tomates secos e misture 5 seg/vel 5. De seguida, raspe as paredes do copo com a espátula.
Adicione o azeite, o concentrado de tomate e refogue 2 min/120°C/vel 1 (TM31: Varoma).
Adicione as natas, o sal (ajuste conforme o gosto), a pimenta (ajuste conforme o gosto), a paprika e as ervas de provence.
Adicione 70 gr do queijo reservado e misture 5 seg/vel 5. De seguida, raspe as paredes do copo com a espátula.
Cozinhe 6 min/100°C/vel 2 sem o copo de medida, adicionando as folhas de espinafre gradualmente pela abertura da tampa.
Enquanto isso, coloque uma panela com água e sal até ferver.
Coloque os gnocchis na panela e cozinhe por 2 a 3 minutos de acordo com as instruções da embalagem.
Escorra e misture os gnocchis com o molho antes de servir com restante queijo.
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