Solero
A sobremesa inspirada no clássico gelado Solero é uma opção fresca, cremosa e irresistível para qualquer altura do ano. Preparada com a ajuda do robot de cozinha, permite obter diferentes camadas com texturas suaves e equilibradas, realçando os contrastes entre o doce e o exótico. É uma sobremesa que surpreende pelo aspeto apelativo e pelo sabor intenso, perfeita para servir bem fria em ocasiões especiais ou como final leve e refrescante de uma refeição. A combinação do toque tropical com a cremosidade das camadas transforma este doce numa experiência que agrada a miúdos e graúdos, sendo também uma alternativa elegante e rápida para quem gosta de inovar na cozinha. Simples de preparar e pronta em poucos minutos, esta sobremesa alia praticidade e sabor num resultado que conquista à primeira colherada, tornando-se uma escolha perfeita para quem procura algo diferente e sofisticado.
Ingredientes
- 200 g Nata 35% MG, bem frias
- 500 g Iogurte Natural ou grego
- 50 g Açucar
- 1 colher de sopa Açucar Baunilhado ou essência
- 285 g Maracujá só sumo
- 420 g Pêssego 1 lata escorrida e em pedaços pequenos
- 75 g Pudim de Baunilha
Instruções
- Colocar a borboleta coloque no copo as natas e bata na vel 3, até ficarem com a consistência desejada.
- Juntar no copo o iogurte, o açúcar, o açúcar baunilhado e programar 2 min/vel 2.
- Distribuir por taças os pedaços de pêssego, colocar por cima uma camada de creme que acabou de fazer.
- No copo limpo e seco colocar o sumo de maracujá, o pó de pudim de baunilha e programas 1 min/vel 4.
- Colocar uma camada do creme de maracujá em cima do preparado que está em cada taça que previamente encheu.
- Levar ao frigorífico até a altura de servir.
