Sopa de Alface
Transformar folhas frescas num prato reconfortante nunca foi tão simples e nutritivo. Esta preparação surpreende pela sua leveza e capacidade de aproveitar ingredientes do quotidiano, ideal para quem busca opções saudáveis sem sacrificar o sabor. O processo é rápido, exigindo apenas alguns passos para obter uma textura aveludada e um aroma convidativo, perfeito para dias mais frios ou quando se deseja uma refeição reconfortante. Rica em fibras e vitaminas, destaca-se pela sua digestibilidade e baixo teor calórico, sendo uma excelente escolha para dietas equilibradas. A combinação de sabores subtis realça a frescura do ingrediente principal, enquanto a batata aporta cremosidade natural. Preparar esta iguaria é uma experiência relaxante, com resultados que agradam a toda a família. Sirva quente, decorada com tiras finas para um toque crocante, e desfrute de um prato que une simplicidade e bem-estar em cada colherada.
Ingredientes
Instruções
- Coloque no copo a cebola, o alho, o azeite e pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/120°C/vel 1 (TM31: Varoma).
- Adicione a batata, a alface, a água e o caldo de legumes e cozinhe 25 min/120°C/vel 1 (TM31: Varoma).
- De seguida triture 1 min/vel 5 -7 aumentando progressivamente a velocidade. Sirva decorada com alface em juliana.
