Tarte de Amêndoa – ABC

A Tarte de Amêndoa é uma sobremesa irresistível, com uma base crocante e uma cobertura rica e cremosa de amêndoas. A combinação da farinha, manteiga e açúcar forma uma base perfeita, enquanto a cobertura de amêndoas laminadas, leite e manteiga cria uma camada dourada e saborosa. Esta receita, além de ser simples, fica ainda mais prática com o uso de robot de cozinha, o que facilita o preparo da massa e do recheio. Depois de assada, a tarte é perfeita para servir em ocasiões especiais ou para um lanche doce. A sua textura e sabor vão encantar todos os amantes de doces.

Preparação 42

Robot 8

Total 50

Porções Fatias

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Bolos, Doces, Sobremesas

Cozinha Clássica, Internacional, Mediterrânea, Portuguesa

Ocasião Ceia, Confraternização, Eventos Especiais, Festa de Aniversário, Lanche

Dificuldade Fácil

ABC da Bimby

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Ingredientes

Massa

50 g Manteiga mais q.b. p/ untar
130 g Farinha T55, mais q.b. p/ polvilhar
50 g Açucar
1 Ovo
1/2 colher de chá Fermento p/ bolos «Na Bimby»
1 pitada Sal

Cobertura

150 g Amêndoa laminada
100 g Açucar
100 g Manteiga
50 g Leite

Instruções

Massa

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma tarteira de fundo amovível com aprox. 24 cm de diâmetro.
Coloque no copo a manteiga, a farinha, o açúcar, o ovo, o fermento e o sal e misture 10 seg/vel 6.
Forre a tarteira com a massa, pique com um garfo eleve ao forno a 180ºC cerca de 15 minutos.

Cobertura

Coloque no copo a amêndoa, o açúcar, a manteiga e o leite e programe 8 min/90ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
Disponha o recheio sobre a massa e leve ao forno a 180ºC cerca de 25 minutos. Sirva desenformada.