Trança Maçã Caramelizada com Amêndoa e Canela
A Trança Maçã Caramelizada com Amêndoa e Canela é uma sobremesa irresistível e prática, perfeita para quem procura um doce especial com um toque rústico. Feita com massa folhada, recheada com creme de pasteleiro, maçã caramelizada e amêndoas laminadas, esta receita combina texturas e sabores numa sobremesa elegante e fácil de preparar. Em menos de 40 minutos, terá uma trança dourada e crocante, ideal para acompanhar um chá ou café, surpreender em festas ou simplesmente deliciar-se num lanche mais requintado. A decoração com amêndoas e geleia confere-lhe um acabamento sofisticado, enquanto o toque de canela intensifica o sabor das maçãs caramelizadas.
Ingredientes
- 2 placas Massa Folhada de compra ou pode fazer Receita »» Receita
- 2 Maçã verdes, descascadas e cortada em cubos pequenos.
- 50 g Açucar
- ½ receita Creme de Pasteleiro Receita »» Receita
- q.b. Canela em pó
- 100 g Amêndoa laminada, mais q.b. p/ decorar.
- q.b. Geleia parar pincelar
Instruções
- Fazer a ½ Receita de Creme de Pasteleiro. Reservar.
- Num tacho com açúcar e maçãs, ir mexendo até caramelizar.
- Quando caramelizar juntar a amêndoa. Reservar.
- Cortar a placas em 4 partes iguais, cada uma dessas partes cortar na diagonal deixando no centro 1/3 sem cortar. barrar o centro Creme de Pasteleiro e colocar a maçã, e fechar unindo para o centro as pontas.
- Pincelar com geleia e decorar com amêndoa.
- Pré-aquecer o forno a 200ºC. Deixar a trança descançar 10 minutos.
- Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 200ºC durante 15 minutos.
Comentários