Molho Tomate e Manjericão
Este molho de tomate e manjericão é a escolha perfeita para quem procura uma preparação rápida, prática e deliciosa, ideal para complementar uma grande variedade de pratos. Com o auxílio de um robot de cozinha, o processo torna-se simples e eficiente, garantindo um molho cremoso, aromático e com equilíbrio perfeito entre doçura e sabor. A técnica permite cozinhar uniformemente todos os ingredientes, preservando os aromas frescos do manjericão e o sabor intenso do tomate. É uma opção versátil que pode ser usada em massas, arroz, carnes ou até como base para pizzas e lasanhas. Além disso, a receita é de fácil execução, rápida e não requer habilidades avançadas na cozinha, tornando-a adequada tanto para cozinheiros iniciantes quanto para os mais experientes que procuram soluções rápidas e saborosas.
Ingredientes
- 1 Cebola média
- 1 dente Alho
- 30 g Azeite
- 500 g Tomate polpa
- 1 colher de sobremesa Açucar
- 1 colher de chá Sal
- 1 colher de chá Especiarias mistura
- 1 mão cheia Manjericão folhas
Instruções
- Coloque no copo a cebola e o alho e programe 5 seg/vel 5.
- Acrescente o azeite e programe 5 min/100ºC/vel 1. No final do tempo, acrescente os restantes ingredientes, à excepção do manjericão e programe 15 min/100ºC/vel 1.
- No final do tempo acrescente as folhas de manjericão e programe 20 seg/vel 7.
