CupCakes de Aveia e Banana
Estes cupcakes de aveia e banana são uma opção deliciosa e nutritiva para um lanche ou pequeno-almoço saudável. Feitos com ingredientes simples e naturais, como flocos de aveia, banana e ovos, são uma alternativa leve e sem farinhas refinadas. A textura fofa e o sabor adocicado da banana tornam-nos irresistíveis, além de serem fáceis e rápidos de preparar com a ajuda do robot de cozinha. Pode personalizá-los com fruta a gosto, como mirtilos, framboesas ou pedaços de maçã, para um toque especial. Estes bolinhos são ideais para quem procura um doce equilibrado, perfeito para crianças e adultos. Além disso, são uma excelente escolha para quem segue uma alimentação saudável, sem abdicar do prazer de um bom bolo caseiro.
Ingredientes
- 150 g Flocos de Aveia
- 100 g Leite de amêndoa ou de soja ou leite normal
- 3 Banana madura, cortadas em pedaços
- 3 Ovo
- 1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
- 1 colher de chá Canela em pó
- q.b. Óleo de coco p/ untar a forma, pode usar manteiga
- q.b. Fruta a gosto
Instruções
- Pré-aqueça o forno 180°C.
- Coloque os flocos de aveia no copo e triture 5 seg/vel 8.
- Junte o leite, as bananas, os ovos, o fermento e a canela e programe 10 seg/vel 5.
- Untar uma forma de Cupcakes com óleo de coco, colocar fruta a gosto no fundo, eu usei mirtilos.
- Colocar a massa nas formas! Por fruta por cima no meu caso os mirtilos. Deitar flocos de aveia e um fio de mel e canela se gostar.
- Leve ao forno a 180ºC durante 25-30 minutos.
