Mousse de Lima com Chocolate
Esta receita de mousse de lima com chocolate é uma deliciosa sobremesa de colher que combina a acidez refrescante da lima com a suavidade do chocolate, resultando em uma mistura irresistível. Ideal para quem procura uma opção de sobremesa rápida e fácil, esta mousse é perfeita para ser preparada com um robot de cozinha. Além de ser simples, ela oferece um equilíbrio de sabores que agrada tanto aos mais jovens quanto aos adultos. A textura cremosa e o sabor delicado fazem dela uma escolha certeira para qualquer ocasião especial. Prepare-a com facilidade, deixando seu robot de cozinha fazer o trabalho pesado e surpreenda seus convidados com esta sobremesa maravilhosa.
Ingredientes
- 100 g Chocolate de Culinária partido em pedaços
- 400 g Nata 35% MG, bem frias
- 1 lata Leite Condensado aprox. 350gr
- 3 Lima raspas
- 3 Lima sumo
- 1 Limão só sumo
Instruções
- Coloque no copo o chocolate e rale 2 seg/vel 10. Retire e reserve.
- Insira a borboleta. Coloque no copo as natas e bata na vel 3 até ficarem consistentes.
- Adicione o leite condensado, a raspa de 2 limas e o chocolate reservado, envolva 1 min/vel 1 e adicione, em fio, através do bocal da tampa o sumo das limas e do limão. Leve ao frigorífico cerca de 2 horas. Sirva com raspa de lima.
Dicas e truques
- O tempo necessário para que as natas montem, depende da temperatura, da percentagem de gordura e da quantidade das natas.
- Deve ter atenção para que as natas não passem a manteiga. Vá vigiando pelo bocal da tampa e fique atento a quaisquer alterações de som emitido pelas lâminas.
- A temperatura das natas, antes de bater, deve ser de 5-6°C e o copo de mistura deve estar o mais frio possível.
- Quanto maior for a percentagem de gordura das natas mais fácil será ganharem consistência.
- Para melhores resultados use 400-600 g de natas.
