Trufas de Chocolate

As trufas de chocolate são uma deliciosa opção para quem ama doces refinados e irresistíveis. Esta receita fácil de preparar, ideal para ocasiões especiais, é perfeita para surpreender os convidados com o sabor inconfundível do chocolate combinado com amêndoas. Feitas com o auxílio de um robot de cozinha, como a Bimby®, estas trufas oferecem uma experiência saborosa e prática. O preparo é simples: basta triturar as amêndoas, derreter os chocolates e misturar os ingredientes. Depois, é só moldar as trufas e envolver em cacau ou açúcar em pó para uma textura perfeita. O resultado? Bombons gourmet que vão conquistar a todos!

Preparação 54

Robot 6

Total 1

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Biscoitos, Bolos, Doces, Sobremesas

Cozinha Europeia, Internacional, Portuguesa, Tradicional

Ocasião Aniversários, Festas, Fim de Ano, Natal, Reuniões Familiares

Dificuldade Média

Bimby Tradições de Natal

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Ingredientes

60 g Amêndoa s/ pele
200 g Chocolate p/ culinária partido em pedaços
100 g Chocolate de leite partido em pedaços
50 g Nata
q.b. Cacau em pó p/ envolver
q.b. Açucar em pó p/ envolver A Bimby® Faz A Bimby® Faz

Instruções

Pré-aqueça o forno a 2OOºC. Coloque a amêndoa num tabuleiro e leve ao forno cerca de 10 minutos. Retire e deixe arrefecer.
Coloque no copo a amêndoa e pique 3 seg/vel 4. Retire e reserve.
Coloque no copo os chocolates e pique Turbo/0.5 seg/1-2 vezes (TM31: Copo Fechado/Turbo/'1).
Adicione as natas e aqueça 5 min/50ºC/vel 2.
Insira a borboleta e bata 30 seg/vel 3.
Adicione a amêndoa reservada e misture 20 seg/vel 1. Se necessário ajude a envolver com a espatula. Retire para um tabuleiro, coloque no frigorífico e deixe solidificar. Forme pequenas trufas, envolva umas em cacau e outras em açúcar em pó e coloque em formas de papel.