Tripas
Este prato de sobremesa é uma verdadeira tentação, combinando chocolate e massa fina com um toque de canela que realça os sabores. A receita, simples e rápida, destaca-se pela sua facilidade de preparação, especialmente com a ajuda de um robot de cozinha, que torna todo o processo ainda mais eficiente. Com a sua textura irresistível e sabor envolvente, esta sobremesa é ideal para ser servida em ocasiões especiais como o Natal ou em qualquer momento de partilha com amigos e família. Perfeita para impressionar os convidados, oferece uma experiência gastronómica única, sem complicações. A versatilidade e a rapidez de execução fazem desta receita uma escolha acertada para quem busca um resultado delicioso sem esforço.
Ingredientes
- 60 g Manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
- 3 Ovo
- 250 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 500 g Leite
- 120 g Açúcar
- 400 g Chocolate de Culinária partido em pedaços
- q.b. Canela em pó p/ polvilhar
Instruções
- Coloque no copo a manteiga e derreta 2 min/70°C/vel 2.
- Adicione os ovos, a farinha, o leite e o açúcar e bata 20 seg/vel 4. Retire e deixe descansar a massa cerca de 30 minutos.
- Unte com manteiga uma frigideira antiaderente e aqueça em lume baixo. Coloque uma porção de massa na frigideira e rode de modo a que cubra o fundo com uma fina camada. Frite cerca de 2-3 minutos ou até os bordos da massa começarem a ficar dourados. Vire e coloque 50 g de chocolate. Dobre em envelope e deixe que o chocolate derreta. Retire e repita o processo até terminar a massa e o chocolate. Sirva de seguida polvilhadas com canela.
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