Tripas

Este prato de sobremesa é uma verdadeira tentação, combinando chocolate e massa fina com um toque de canela que realça os sabores. A receita, simples e rápida, destaca-se pela sua facilidade de preparação, especialmente com a ajuda de um robot de cozinha, que torna todo o processo ainda mais eficiente. Com a sua textura irresistível e sabor envolvente, esta sobremesa é ideal para ser servida em ocasiões especiais como o Natal ou em qualquer momento de partilha com amigos e família. Perfeita para impressionar os convidados, oferece uma experiência gastronómica única, sem complicações. A versatilidade e a rapidez de execução fazem desta receita uma escolha acertada para quem busca um resultado delicioso sem esforço.

Prep Time 52

Cook Time 3

Total Time 55

Servings Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Sobremesas

Cozinha Europeia, Internacional, Mediterrânica, Portuguesa

Ocasião Celebrações Especiais, Festas de Família, Fim de Ano, Jantares Festivos, Natal

Dificuldade Fácil

Momentos de Partilha 2ªSérie Nº54 – Maio 2015

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Ingredients

60 g Manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
3 Ovo
250 g Farinha T55 [Tipos Informação]
500 g Leite
120 g Açúcar
400 g Chocolate de Culinária partido em pedaços
q.b. Canela em pó p/ polvilhar

Instructions

Coloque no copo a manteiga e derreta 2 min/70°C/vel 2.
Adicione os ovos, a farinha, o leite e o açúcar e bata 20 seg/vel 4. Retire e deixe descansar a massa cerca de 30 minutos.
Unte com manteiga uma frigideira antiaderente e aqueça em lume baixo. Coloque uma porção de massa na frigideira e rode de modo a que cubra o fundo com uma fina camada. Frite cerca de 2-3 minutos ou até os bordos da massa começarem a ficar dourados. Vire e coloque 50 g de chocolate. Dobre em envelope e deixe que o chocolate derreta. Retire e repita o processo até terminar a massa e o chocolate. Sirva de seguida polvilhadas com canela.