Bolo de Xadrês
Ingredientes
Bolo Simples
- 4 Ovo
- 100 g Açucar
- 100 g Farinha T55 [Tipos Informação]
Bolo Chocolate
- 4 Ovo
- 100 g Açucar
- 100 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 10 g Chocolate em Pó
Instruções
Bolo Simples
- Pré-aquecer o forno a 190ºC.
- Juntar o açúcar e os ovos no copo e programar 2 min/37ºC/vel 3.
- Programar mais 5 min/vel 3 e de seguida juntar a farinha durante 10 seg/vel 3.
Bolo Chocolate
- Levar ao forno a 190ºC cerca de 10 minutos.
- Pré-aquecer o forno a 190ºC.
- Juntar o açúcar e os ovos no copo e programar 2 min/37ºC/vel 3.
- Programar mais 5 min/vel 3 e de seguida juntar a farinha e o chocolate durante 10 seg/vel 3.
- Levar ao forno a 190ºC cerca de 10 minutos.
Margarina
- Pulverizar o açúcar 1 min/vel 5-7-10 (progressivamente).
- Adicionar a margarina e programar 3 min/vel 4.
- Adicionar o óleo e voltar a programar 3 min/vel 3.
- Com uma espátula verificar se está tudo bem envolvido, se não for o caso adicionar mais 2 min/vel 3.
Cobertura
- Derreter o chocolate com o óleo no micro-ondas ou em banho maria.
Montagem
- Dividir os bolos em 4 rectângulos.
- Colocar a margarina conforme as fotos.
- Colocar as pastas umas em cima das outras, alternadamente.
- Depois cortar em 3 tiras como se vê na foto.
- Cobrir as tiras com a margarina nos lados.
- Juntando as tiras conforme se vê na foto, alternando a posição da tira do meio.
- Cobrindo o bolo todo com a margarina.
- De seguida colocar durante 30 minutos no frigorífico.
- Fazer a cobertura de chocolate
- Cobrir o bolo com o chocolate.