Bolo de Xadrês
Este clássico de textura macia e contrastes visuais surpreende pela simplicidade do preparo e resultados profissionais. Ideal para quem procura uma sobremesa versátil, combina camadas arejadas com um recheio cremoso e cobertura brilhante, garantindo equilíbrio entre doçura e intensidade. O processo é intuitivo: bases rápidas de preparar, montagem em camadas que dispensam técnicas avançadas e um acabamento impecável com chocolate derretido. Perfeito para impressionar sem esforço, adapta-se a qualquer ocasião, desde um lanche reconfortante até celebrações especiais. A experiência de preparar é tão gratificante quanto saborear: aromas envolventes durante o cozimento, texturas que se complementam e um visual elegante sem recorrer a decorações complexas. Além disso, a receita permite variações criativas, como adicionar frutos secos ou especiarias, elevando ainda mais o seu potencial. Prático de conservar, mantém a frescura por dias, tornando-o uma escolha inteligente para antecipar e deliciar em qualquer momento.
Ingredientes
Bolo Simples
- 4 Ovo
- 100 g Açucar
- 100 g Farinha T55 [Tipos Informação]
Bolo Chocolate
- 4 Ovo
- 100 g Açucar
- 100 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 10 g Chocolate em Pó
Instruções
Bolo Simples
- Pré-aquecer o forno a 190ºC.
- Juntar o açúcar e os ovos no copo e programar 2 min/37ºC/vel 3.
- Programar mais 5 min/vel 3 e de seguida juntar a farinha durante 10 seg/vel 3.
Bolo Chocolate
- Levar ao forno a 190ºC cerca de 10 minutos.
- Pré-aquecer o forno a 190ºC.
- Juntar o açúcar e os ovos no copo e programar 2 min/37ºC/vel 3.
- Programar mais 5 min/vel 3 e de seguida juntar a farinha e o chocolate durante 10 seg/vel 3.
- Levar ao forno a 190ºC cerca de 10 minutos.
Margarina
- Pulverizar o açúcar 1 min/vel 5-7-10 (progressivamente).
- Adicionar a margarina e programar 3 min/vel 4.
- Adicionar o óleo e voltar a programar 3 min/vel 3.
- Com uma espátula verificar se está tudo bem envolvido, se não for o caso adicionar mais 2 min/vel 3.
Cobertura
- Derreter o chocolate com o óleo no micro-ondas ou em banho maria.
Montagem
- Dividir os bolos em 4 rectângulos.
- Colocar a margarina conforme as fotos.
- Colocar as pastas umas em cima das outras, alternadamente.
- Depois cortar em 3 tiras como se vê na foto.
- Cobrir as tiras com a margarina nos lados.
- Juntando as tiras conforme se vê na foto, alternando a posição da tira do meio.
- Cobrindo o bolo todo com a margarina.
- De seguida colocar durante 30 minutos no frigorífico.
- Fazer a cobertura de chocolate
- Cobrir o bolo com o chocolate.
