Patê de Queijo, Cogumelos e Tomate
Esta preparação combina cremosidade e sabor intenso, resultando num petisco sofisticado e versátil, ideal para qualquer ocasião. Feita com o auxílio de um robot de cozinha, torna o processo rápido e prático, garantindo uma textura homogénea e um equilíbrio perfeito entre suavidade e aroma. A mistura de ingredientes frescos proporciona notas aromáticas agradáveis, enquanto a inclusão de um ingrediente de base confere untuosidade e riqueza ao resultado final. Servido dentro de um pão cuidadosamente aquecido, obtém-se um contraste irresistível entre o exterior crocante e o interior macio, criando uma apresentação elegante e apelativa. Perfeito para lanches, entradas ou reuniões informais, este prato oferece praticidade, sabor e uma experiência gastronómica envolvente, capaz de agradar a toda a família e surpreender os convidados com aromas frescos e uma textura cremosa.
Ingredientes
- 150 g Queijo Mozzarella cortado em pedaços
- 8 pés Manjericão só as folhas
- 150 g Cebola cortada em pedaços
- 2 dentes Alho
- 100 g Cogumelo frescos
- 200 g Tomate em pedaços
- 180 g Maionese
- 1 pitada Sal
- 1 pitada Pimenta
- 1 Pão alentejano
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Coloque no copo o queijo e rale 3 seg/vel 9. Retire e reserve.
- Coloque no copo o manjericão, a cebola, o alho, os cogumelos e o tomate e pique 7 seg/vel 5.
- Adicione a maionese, o queijo ralado reservado, o sal e a pimenta e envolva 10 seg/vel 3. Corte o topo do pão criando uma tampa, retire o miolo e reserve. Coloque o patê dentro do pão, coloque num tabuleiro e leve ao forno a 180°C cerca de 25 minutos. Sirva com o miolo do pão fatiado e torrado.
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