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“Queijo” de Sementes de Girassol

© Delicias da Sandrocas
Preparação 7 horas 9 minutos
Robot 21 minutos
Total 7 horas 30 minutos
Porções 150 gr
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Colocar no 500gr de água, as sementes de girassol e cozer 20 min/120ºC/ Velocidade Inversa/vel 1 (TM31: Varoma), no final reservar 80gr da água de cozer.
  • Colocar no copo todos os ingredientes (com exceção do agar-agar e os 200g água) e triturar 20 seg/vel 7.5, até obter uma pasta cremosa.
  • Diluir o agar-agar nas 200gr água e levar a lume brando e deixe ferver 1 minuto e misturar na pasta anterior, triturar 20 seg/vel 7 para envolver tudo.
  • Transferir para uma forma amovível e colocar no frigorífico (fiz ao final do dia e deixei durante a noite).
  • Decore com o que mais gostar, eu coloquei cebolinho, mistura de pimentas e mistura de ervas aromáticas.
  • Pode guardar no frigorifico durante 5 dias

Acessórios

Forma Aro

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