Pizza à la Chez Célia
A Pizza à la Chez Célia, feita com recurso a robot de cozinha, é uma opção versátil e irresistível para qualquer refeição informal ou ocasião especial. A receita combina praticidade e sabor, permitindo preparar uma massa levedada caseira e um molho aromático de tomate e manjericão com facilidade. A montagem da pizza permite liberdade criativa, adaptando os ingredientes ao gosto de cada um — como presunto, fiambre, cogumelos, azeitonas e queijo ralado. Cozinhada no forno a uma temperatura ideal, garante uma base estaladiça e um topo derretido e dourado. A utilização do robot de cozinha simplifica as tarefas mais trabalhosas e assegura consistência no resultado final. Ideal para um jantar em família, um lanche com amigos ou mesmo como estrela de uma noite de pizzas caseiras, esta receita é um verdadeiro trunfo no repertório culinário.
Ingredientes
- 1 receita Massa de Piza Receita »» Receita
- 1 receita Molho Tomate e Manjericão Receita »» Receita
- q.b. Fiambre
- q.b. Presunto
- q.b. Queijo Mozzarella ralado, ou outro
- q.b. Cogumelo frescos laminados
- q.b. Azeitona preta, verde
- q.b. Orégano
Instruções
- Fazer as receitas da massa e molho.
- Pré-aquecer o forno a 190ºC.
- Esticar a massa numa superfície polvilhada com farinha.
- Barrar com o molho de tomate.
- Rechear com presunto e o fiambre.
- Espalhar queijo ralado e por fim os cogumelos frescos laminados.
- Colocar e as azeitonas, mais queijo ralado e polvilhar com orégãos.
- Levar ao forno ventilado a meia altura meia altura a 190ºC durante 15 minutos (no meu forno vai a meia altura no programa pizza que é ventilado e dá mais calor por baixo para que a base fique mais estaladiça).
