Pão de Forma
Descubra como preparar um pão de forma macio e saboroso com facilidade e rapidez utilizando um robot de cozinha. Esta receita é ideal para quem deseja criar pão fresco em casa, aproveitando ao máximo a praticidade do robot para misturar e amassar a massa de forma uniforme. O processo inclui levedação simples, modelagem cuidadosa e cozedura no forno até atingir a textura perfeita e um dourado uniforme. É uma excelente opção para pequenos-almoços, lanches ou sanduíches caseiros, garantindo sempre um resultado consistente. Mesmo quem tem pouca experiência em panificação encontrará nesta receita um guia claro e prático, que transforma ingredientes simples em pão fresco e delicioso com mínima intervenção manual, proporcionando satisfação e conveniência no dia a dia.
Ingredientes
- 360 g Água morna
- 1.5 colher de sopa Açúcar
- 2 colheres de chá Fermento seco [Diferenças/Equivalências Informação]
- 600 g Farinha T65 [Tipos Informação]
- 2 colheres de chá Sal
- 1 colher de sopa Azeite ou óleo
Instruções
- Colocar todos os ingredientes no copo e misturar 15 seg/vel3. Depois mais 6 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/Espiga).
- Depois deixar levedar até duplicar volume.
- Polvilhas a superfície com farinha e colocar a massa, amasse um pouco com as mão para remover "gases" da massa e forme uma bola.
- Coloque a massa numa forma rectangular untada com óleo e volta e deixar novamente levedar até duplicar de volume.
- Levar ao forno a 180ºC durante 30 minutos ou até ficar um dourado.
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