Queques de Limão
Os Queques de Limão são uma deliciosa opção de lanche ou sobremesa que combina o frescor do limão com a leveza da massa, proporcionando uma experiência saborosa a cada mordida. A receita, fácil de preparar com o auxílio do robot de cozinha, é ideal para quem busca praticidade e sabor em pouco tempo. O aroma cítrico do limão, somado ao toque suave da baunilha, cria um equilíbrio perfeito, e a textura macia dos queques torna-os irresistíveis. Em apenas 30 minutos, pode saborear queques fresquinhos, perfeitos para qualquer ocasião. Além disso, é uma excelente receita para quem deseja um doce caseiro sem complicação.
Ingredientes
- q.b. Manteiga p/ untar
- 240 g Açúcar
- 1 Limão casca, só a parte amarela
- 6 Ovo
- 200 g Óleo
- 1 tsp Baunilha aroma
- 240 g Farinha T55, mais q.b. p/ polvilhar [Tipos Informação]
- 1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha
14 formas para queques (Ø 9 cm aprox.). - Coloque no copo o açúcar e a casca de limão e triture 10 seg/vel 10.
- Adicione os ovos, o óleoe a baunilha e misture 3 min/50°C/vel 4.
- Adicione a farinha e o fermento e envolva 30 seg/vel 3. Distribua a massa pelas formas e leve ao forno a 180°C cerca de 20 minutos. Sirva mornos ou frios.
