Pão Proteico de Quark
O Pão Proteico de Quark é uma receita saudável, nutritiva e prática, ideal para quem procura aumentar a ingestão de proteína sem sacrificar o sabor. Preparado com a ajuda de um robot de cozinha, este pão combina ovos, queijo quark, aveia e sementes de linhaça, resultando numa textura leve e consistente, perfeita para fatias no pequeno-almoço, lanches ou para levar na marmita. A receita é fácil de seguir, rápida de preparar e oferece um pão caseiro com alto teor de fibra e proteína, mantendo uma digestão equilibrada e proporcionando energia sustentada. Além disso, pode ser congelado para consumo posterior, garantindo conveniência sem perder frescura. Esta opção é perfeita para famílias, desportistas ou qualquer pessoa que valorize uma alimentação saudável, nutritiva e saborosa, sem recorrer a produtos industrializados. A receita alia simplicidade, funcionalidade e benefícios nutricionais num pão delicioso e versátil.
Ingredientes
- 5 Ovo
- 500 g Queijo Quark
- 1 ½ colher de chá Sal
- 200 g Farelo de Aveia ver dica
- 100 g Flocos de Aveia
- 30 g Sementes de Linhaça
- 15 g Fermento p/ bolos [Diferenças / Equivalências ]
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre com papel vegetal uma forma de bolo inglês (25×11 cm aprox.).
- Coloque no copo os ovos, o queijo, o sal, o farelo de aveia, os flocos de aveia, a linhaça e o fermento e amassar 1 min/vel (TM31: /). Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
- De seguida amassar 1 min/vel (TM31: /). Deite a massa na forma e leve ao forno a 180°C cerca de 40 minutos. Retire o pão da forma, mantendo o papel vegetal, e leve ao forno a 180°C cerca de 8 minutos. Retire e deixe arrefecer. Sirva cortado em fatias (ver dica).
Acessórios
Dicas e truques
Adicione e pese o farelo de aveia colher a colher, não o adicione todo de uma só vez.
Congele as fatias de pão ou consuma no prazo máximo de 3 dias.
Congele as fatias de pão ou consuma no prazo máximo de 3 dias.
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