Barras Geladas de Iogurte
Estas barras geladas de iogurte são uma sobremesa fresca, leve e saudável, ideal para os dias quentes ou para quem procura um snack saboroso e nutritivo. A receita combina iogurte grego cremoso com pepitas de chocolate, frutas frescas e granola crocante, criando uma textura variada e agradável. A preparação é simples e rápida, especialmente com o auxílio do robot de cozinha, e o processo de congelação garante uma sobremesa refrescante e prática para qualquer altura do dia. São perfeitas para servir em festas, piqueniques ou simplesmente para um lanche equilibrado, agradando a toda a família. Além disso, podem ser guardadas no congelador para consumo gradual, mantendo a sua frescura e sabor por muito tempo.
Ingredientes
- 500 g Iogurte Grego de baunilha
- 60 g Pepitas de Chocolate negro ou de leite pequenas
- 150 g Morango frescos cortados em fatias, aproximadamente 5 morangos grandes
- 150 g Mirtilo congelados ou frescos, não é necessário descongelar
- 75 g Granola à escolha, comprada ou feita em casa
Instruções
- Coloque uma folha de papel vegetal numa forma retangular e reserve. Não é necessário untar com manteiga ou pulverizar com óleo para que o papel se agarre. O iogurte irá pressioná-lo mais tarde.
- No copo, adicione o iogurte grego e as pepitas de chocolate e misture por 10 seg/Velocidade Inversa/vel 3. Transfira a mistura para a forma preparada e espalhe-a numa camada uniforme até às bordas, usando uma espátula de borracha.
- Espalhe as fatias de morango sobre a camada de iogurte na forma.
- Adicione os mirtilos congelados ou frescos por cima dos morangos.
- Espalhe a granola por cima das frutas.
- Coloque a forma no congelador e congele durante 4 horas ou durante a noite, até que as barras fiquem sólidas e completamente congeladas.
- Retire a forma do congelador e, com cuidado, levante o bloco de iogurte com o papel vegetal. Coloque-o sobre uma tábua de cortar.
- Usando uma faca grande e afiada, corte em barras ou pedaços aleatórios.
- Desfrute de alguns pedaços imediatamente ou coloque as barras num recipiente hermético adequado para congelador, com uma folha de papel vegetal entre as camadas para evitar que colem. Guarde no congelador, pois o iogurte começará a derreter rapidamente à temperatura ambiente.
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