Bifes de Tofu com Molho de Laranja
Ingredientes
Bifes
- 250 g Tofu usei natural biológico
- q.b. Molho de Soja
- 2 colheres de sopa Alho em pó
- 2 colheres de sopa Cebola em pó
- 4 colheres de sopa Azeite
- q.b. Vinho Branco
Molho
- 200 g Nata Vegetal bem frescas
- 1 colher de café Mostarda Dijon
- 1 colher de café Manjericão seco
- 1 dente Alho ralado
- 4 Laranja só sumo
- q.b. Sal
Instruções
Bifes
- Cortar o tofu em 8 bifes e temperar com os restantes ingredientes. Reservar
Molho
- Colocar no copo a borboleta e as natas vegetais ( usei da Alpro para bater ) e bater na vel 3,5 sem o copo medida até ganhar consistência.
- Juntar os restantes ingredientes e misturar 20 seg/vel 3.
- Colocar o azeite na frigideira e saltear os bifes com a marinada até dourarem de ambos os lados.
- Acrescentar o molho e cozinhar por mais 3 minutos até engrossar.
- Pode servir com uma salada, um arroz basmati ou outro acompanhamento que preferir
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