Biscoitos Rápidos (sabor a limão)

Os Biscoitos Rápidos com sabor a limão são a escolha perfeita para quem deseja preparar um doce simples e rápido. Com apenas alguns ingredientes, como a casca de limão que oferece um toque cítrico irresistível, estes biscoitos ficam prontos em apenas 30 minutos. A receita utiliza o robot de cozinha para garantir uma preparação prática e eficiente, triturando e misturando os ingredientes de forma homogénea. O resultado são biscoitos crocantes por fora e macios por dentro, ideais para acompanhar um chá ou café. Perfeitos para lanches, festas ou qualquer reunião familiar, estes biscoitos podem ser facilmente adaptados com outros sabores, como laranja ou canela, oferecendo versatilidade e sabor em cada mordida.

Preparação 29

Robot 1

Total 30

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Biscoitos, Doces, Sobremesas

Cozinha Europeia, Internacional, Portuguesa

Ocasião Festas, Fim de Ano, Páscoa, Reuniões Familiares

Dificuldade Fácil

Bimbices da Ju

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Ingredientes

1 Limão grande, só a parte amarela da casca e fininha
200 g Açúcar usei mascavado
320 g Farinha usei Branca de Neve
1 Ovo M
120 g Margarina aos pedaços, usei da vegetal

Instruções

Colocar no copo, o açúcar, as tirinhas do limão e triturar 20 seg/vel 9.
Adicionar os restantes ingredientes e programar 15 seg/vel 5.
Retirar a massa para uma superfície enfarinhada.
Com pedacinhos de massa fazer pequenas bolinhas, e com as 2 mãos formar rolinhos e dispor num tabuleiro sobre papel vegetal para forno.
Cozer em forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 a 20 minutos, conforme o gosto.

Acessórios

Tabuleiro

Dicas e truques

O sabor a limão é o nosso preferido mas podem ser feitos diferentes, trocando o limão por laranja, ou com canela ou com essência de baunilha, etc.

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Name: Biscoitos Rápidos (sabor a limão)
Prep time: 29 min
Cook time: 1 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Limão (grande, só a parte amarela da casca e fininha); 200 g Açúcar (usei mascavado); 320 g Farinha (usei Branca de Neve); 1 Ovo (M); 120 g Margarina (aos pedaços, usei da vegetal)