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Bolo Chapéuzinho Vermelho

Preparação 12 horas 40 minutos
Robot 8 minutos
Total 12 horas 48 minutos
Porções 12 Fatias
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Massa

Creme de Queijo

Geleia de Brilho

  • 250 g Calda da conserva das cerejas ou sumo de uva
  • 2 colheres de sopa Açucar
  • 1 packet Geleia de brilho

Instruções
 

Massa

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC, untar uma forma de Ø26 cm com manteiga. Reservar.
  • Colocar no copo a manteiga, o açúcar, o açúcar baunilhado, o sal, os ovos e bate 1 min/vel 5.
  • Juntar a farinha, o fermento e bater 30 seg/vel 5.
  • Colocar metade da massa na forma reservada.
  • Juntar o chocolate e o leite a outra metade da massa que está no copo e misturar 30 seg/vel 5.
  • Colocar essa metade da massa por cima da massa branca que está na forma reservada.
  • Dispor por cima da massa as cerejas.
  • Levar ao forno a 180ºC durante 40 minutos fazer teste do palito.

Creme de Queijo

  • Colocar a borboleta, colocar as natas e bater vel 3.5 até ganhar a consistência desejada. Retirar e reservar.
  • Sem lavar o copo e mantendo a borboleta colocar o queijo, o açúcar, o açúcar baunilhado, o sal e bater 30 seg/vel 4.
  • Misturar o creme de queijo com as natas numa tigela suavemente, juntar o pudim de baunilha e envolver também suavemente e depois colocar a mistura obre o bolo ja arrefecido e reservar no frigorífico.

Geleia de Brilho

  • Colocar no copo limpo a calda da conserva de cereja ou sumo de uva, o açúcar, a geleia de brilho e misturar 10 seg/vel 3-4, de seguida programar 4 min/100ºC/vel 2.
  • Com a ajuda de uma colher espalhar a Geleia de Brilho sobre o Creme de Queijo, levar ao frigorifico para solidificar de preferencia de um dia para o outro.

Dicas e truques

A Geleia encontram no Continente por exemplo.

Parceria com o Blog

Madame Mix

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