Bolo de Cenoura da Gisa com Ganache Branca
Descubra a textura húmida e reconfortante deste bolo, onde a doçura natural da cenoura se funde com um toque de especiarias subtis. Ideal para quem procura um equilíbrio entre indulgência e leveza, esta receita destaca-se pela simplicidade do processo e ingredientes acessíveis, sem sacrificar o resultado final macio e aromático. A ganache branca, cremosa e sedosa, eleva a experiência com um contraste suave ao paladar. Perfeito para partilhar em momentos especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia, este bolo garante um sucesso garantido em qualquer ocasião. O segredo está na combinação do iogurte natural, que confere humidade, com o chocolate branco derretido, criando uma cobertura irresistível. Prático de preparar, é a escolha certa para quem valoriza sabores caseiros com um toque gourmet. Surpreenda a família ou amigos com uma sobremesa que une tradição e sofisticação em cada fatia.<\/p>
Ingredientes
Bolo
- 190 g Açúcar
- 270 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 250 g Cenoura
- 100 g Leite
- 100 g Óleo
- 4 Ovo
- 1 colher de sopa Fermento p/ bolos [Diferenças / Equivalências ]
Cobertura
- 1 Iogurte Natural
- 100 g Chocolate Branco
Instruções
Bolo
- Coloque no copo a cenoura e triture 10 seg/vel 6.
- Adicione os demais ingredientes (exceto farinha e fermento) e misture 30 seg/vel 6.
- Adicione fermento e farinha e misture por 5 seg/vel 4.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos ou até um palito sair seco.
Cobertura
- Derreta o chocolate no microondas cerca de 1 minuto (não deixe ferver).
- Com a ajuda de um garfo misture o iogurte e depois barrar o bolo quando já estiver arrefecido.
