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Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate

© Cristina Augusto
Preparação 49 minutos
Robot 11 minutos
Total 1 hora
Porções 16 Fatias
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Bolo

Recheio e Cobertura

Instruções
 

Bolo

  • Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma (Ø 24 cm aprox.). Reserve.
  • Coloque no copo os ovos, o açúcar e o óleo e bata 5 min/70°C/vel 4.
  • Adicione o cacau e misture 15 seg/vel 4.
  • Adicione a farinha e o fermento e envolva 10 seg/vel 4. Coloque a massa na forma reservada e leve ao forno a 180°C cerca de 40 minutos. Desenforme e deixe arrefecer sobre uma rede. Depois de frio corte o bolo ao meio.

Recheio e Cobertura

  • No copo limpo e seco coloque o chocolate e rale 5 seg/vel 7.
  • Adicione o açúcar, o leite evaporado e a manteiga e programe 5 min/50°C/vel 2. Recheie e cubra o bolo com o creme de chocolate, disponha os palitos à volta do bolo e decore com framboesas.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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