Pudim de Doce de Leite
Ingredientes
Pudim
- 200 g Leite
- 3 Ovo
- 400 g Leite Condensado cozido A Bimby® Faz A Bimby® Faz, 1 lata de 395/397 gr
Cozer
- 1250 g Água
Instruções
Caramelo
- Num tacho pequeno leve ao lume os o açúcar e 90gr de água e aqueça até ferver e começar a ganhar cor, ter atenção para não deixar queimar, quando começar a ganhar côr adicione a restante água, tenha atenção para nao se salpicar pois vai borbulhar, retire do lume e mexa bem.
- Unte uma forma de tamanho que caiba na Varoma, tenha atenção para nao se queimar pois o caramelo esta quente.
Cozer
- Passar o copo por água e depois colocar a água, fechar com a tampa e colocar a Varoma com a forma dentro, tapar o topo da forma com papel de alumínio para evitar que cai condensação no pudim e programar 50 min/Varoma/vel 1. Retirar a forma e depois de arrefecer nada deve ir quente para o frigorífico) colocar no frigorífico durante 4 horas. Desenformar depois desse tempo.
Vídeo
Acessórios

Forma Coroa
Varoma