Bolo de Chocolate e Nozes
Descubra o prazer de preparar esta iguaria indulgente que combina a riqueza do cacau com a textura crocante de frutos secos. Ideal para quem procura um resultado sofisticado sem esforço excessivo, esta proposta destaca-se pela simplicidade dos passos e ingredientes acessíveis. O processo intuitivo garante uma massa fofa e húmida, enquanto o aroma que invade a cozinha transforma a confeção num momento de puro bem-estar. Perfeito para surpreender em qualquer altura, este doce caseiro oferece um equilíbrio ideal entre doçura e intensidade, sem culpas. A adição de frutos secos não só enriquece o sabor como aporta benefícios nutricionais, como ómega-3 e antioxidantes. O toque final de açúcar em pó eleva a apresentação, tornando-o irresistível tanto para ocasiões especiais como para um mimo do dia a dia. Experimente e deixe-se conquistar pela harmonia de sabores e pela satisfação de um sucesso garantido desde a primeira dentada.
Ingredientes
- 130 g Chocolate de Culinária partido em pedaços
- 3 Ovo
- 130 g Açúcar
- 100 g Manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
- 130 g Leite
- 90 g Farinha T55 mais q.b. p/ polvilhar [Tipos Informação]
- ½ colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
- 150 g Noz partidas grosseiramente
- q.b. Açúcar em pó p/ polvilhar
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma para bolo com aprox. 22 cm de diâmetro.
- Coloque no copo o chocolate e rale 10 seg/vel 9. Retire e reserve.
- Coloque no copo os ovos e o açúcar e bata 3 min/37°C/vel 4.
- De seguida bata 3 min/vel 4.
- Adicione a manteiga, o leite e o chocolate reservado e misture 15 seg/vel 2.
- Adicione a farinha, o fermento e as nozes e envolva 10 seg/vel 2. Deite na forma e leve ao forno a 180ºC cerca de 25-30 minutos. Deixe arrefecer cerca de 10 minutos antes de desenformar. Sirva polvilhado com açúcar em pó.
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