Name: Bolo de Caramelo e Nozes
Prep time: 57 min
Cook time: 3 min
Total time: 60 min
Ingredients: 5 Ovo (M); 600 g Açúcar (3 chávenas); 360 g Farinha (T55 c/ fermento (3 chávenas [Tipos Informação])); 240 g Leite (1 chávena); 240 g Óleo (1 chávena); 1 tbsp Fermento (em pó, rasa fermento]); 1 husk Limão (só parte amarela, fininha); knob Caramelo (líquido a gosto (aproximadamente 30 a 45 ml, 2-3 colheres de sopa)); 125 g Noz (picadas grosseiramente (envolvidas em farinha))

Bolo de Caramelo e Nozes

Preparação 57

Robot 3

Total 1

Porções Fatias

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Bolos, Sobremesas

Cozinha Confort Food, Europeia, Internacional, Portuguesa

Ocasião Aniversário, Festa de Aniversário, Fim de Ano, Lanche, Reunião de Família

Dificuldade Fácil

Bimbices da Ju

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Ingredientes

5 Ovo M
600 g Açúcar 3 chávenas
360 g Farinha T55 c/ fermento (3 chávenas [Tipos Informação])
240 g Leite 1 chávena
240 g Óleo 1 chávena
1 colher de sopa Fermento em pó, rasa fermento]
1 casca Limão só parte amarela, fininha
q.b. Caramelo líquido a gosto (aproximadamente 30 a 45 ml, 2-3 colheres de sopa)
125 g Noz picadas grosseiramente (envolvidas em farinha)

Instruções

Coloque no copo a casca de limão e o açúcar. Programe 1 min/vel 9.
Junte os ovos e misture por 20 seg/vel 6.
Adicione a farinha e o fermento, colocando-os pelo bocal, enquanto o robot está a funcionar na vel 3 (pode pesar a farinha num recipiente em cima do copo fechado).
Junte o leite, o óleo e o caramelo. Misture por 30 seg/vel 4.
Adicione as nozes picadas e envolva por 1 min/ Velocidade Inversa/vel 1.
Unte e enfarinhe uma forma de coroa (não muito pequena) e verta a massa nela.
Coza em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 a 45 minutos (dependendo do forno, faça o teste do palito).