Bolo de Chocolate sem Farinha
O Bolo de Chocolate sem Farinha é uma sobremesa incrivelmente deliciosa e sofisticada, perfeita para quem procura um bolo denso, húmido e com sabor intenso de chocolate, sem recorrer a farinha. A sua execução é simples e rápida com a ajuda de um robot de cozinha, garantindo que todos os ingredientes se misturam de forma homogénea e a textura final fica cremosa e consistente. A cozedura na Varoma permite manter a humidade do bolo e realçar os aromas do chocolate, resultando numa sobremesa visualmente apelativa e irresistível ao paladar. É ideal para festas, jantares, sobremesas de família ou ocasiões especiais, sendo também uma alternativa prática e segura para quem procura uma sobremesa gourmet sem complicações. A sua apresentação elegante e sabor marcante fazem deste bolo uma escolha perfeita para surpreender qualquer convidado, unindo facilidade, rapidez e sofisticação num único prato.
Ingredientes
- q.b. Manteiga p/ untar
- 220 g Manteiga
- 8 Ovo
- 400 g Chocolate de Culinária 44% cacau
- 500 g Água
Instruções
- Unte com manteiga uma forma (Ø 19 cm aprox.).
- Coloque no copo a manteiga e os ovos e bata 5 min/70°C/vel 4.
- Adicione o chocolate, aguarde 1 minuto até que amoleça e misture 12 seg/vel 6. Deite na forma, cubra com papel de alumínio e coloque na Varoma. Reserve.
- Coloque no copo a água, coloque a Varoma e coza 30 min/Varoma/vel 2. Retire e deixe arrefecer por completo antes de servir.
Acessórios
Varoma
