Name: Bolo de Iogurte e Caramelo Salgado
Prep time: 58 min
Cook time: 62 min
Total time: 120 min
Ingredients: 60 gr Manteiga (com sal, cortada em pedaços); 100 gr Açúcar Mascavado; 200 gr Nata (liquidas); 3 Ovo; 100 gr Açúcar Mascavado; 125 gr Iogurte Natural; 60 gr Óleo de Girassol; 220 gr Farinha (T55 [Tipos Informação]); 1 tsp Fermento (p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação])

Bolo de Iogurte e Caramelo Salgado

Preparação 58

Robot 1 2

Total 2

Porções Fatias

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Bolos, Doces, Sobremesas

Cozinha Europeia, Francesa, Internacional, Portuguesa

Ocasião Aniversários, Festa de Família, Fim de Ano, Páscoa, Reunião de Amigos

Dificuldade Fácil

Cookomix [Marie]

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Ingredientes

Caramelo Salgado

60 g Manteiga com sal, cortada em pedaços
100 g Açúcar Mascavado
200 g Nata liquidas

Bolo

3 Ovo
100 g Açúcar Mascavado
125 g Iogurte Natural
60 g Óleo de Girassol
220 g Farinha T55 [Tipos Informação]
1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]

Instruções

Caramelo Salgado

Coloque a borboleta, adicione a manteiga, o açúcar, e aqueça durante 4 min/60°C/vel 2.
Adicione as natas e cozinhe durante 55 min/100°C/vel 1 sem o copo medidor, depois retire a borboleta.
Transfira para um recipiente e reserve à temperatura ambiente.

Bolo

Coloque no copo o ovos e o açúcar, e misture durante 1 min/vel 4.
Adicione o iogurte e o óleo, e misture durante 30 seg/vel 4.
Adicione a farinha e o fermento, e misture durante 30 seg/vel 4.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Adicione o caramelo salgado arrefecido e misture durante 15 seg/vel 4.
Unte a forma da sua escolha com manteiga e despeje a massa.
Leve ao forno a 180ºC durante 35 minutos. Ajuste o tempo de cozedura de alguns minutos, conforme a função do seu forno.
Desenforme e deixe arrefecer sobre uma grelha.