Bolos | Doces | Sobremesas
Bolo de Iogurte e Caramelo Salgado
Ingredientes
Caramelo Salgado
- 60 g Manteiga com sal, cortada em pedaços
- 100 g Açúcar Mascavado
- 200 g Nata liquidas
Bolo
- 3 Ovo
- 100 g Açúcar Mascavado
- 125 g Iogurte Natural
- 60 g Óleo de Girassol
- 220 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
Instruções
Caramelo Salgado
- Coloque a borboleta, adicione a manteiga, o açúcar, e aqueça durante 4 min/60°C/vel 2.
- Adicione as natas e cozinhe durante 55 min/100°C/vel 1 sem o copo medidor, depois retire a borboleta.
- Transfira para um recipiente e reserve à temperatura ambiente.
Bolo
- Coloque no copo o ovos e o açúcar, e misture durante 1 min/vel 4.
- Adicione o iogurte e o óleo, e misture durante 30 seg/vel 4.
- Adicione a farinha e o fermento, e misture durante 30 seg/vel 4.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Adicione o caramelo salgado arrefecido e misture durante 15 seg/vel 4.
- Unte a forma da sua escolha com manteiga e despeje a massa.
- Leve ao forno a 180ºC durante 35 minutos. Ajuste o tempo de cozedura de alguns minutos, conforme a função do seu forno.
- Desenforme e deixe arrefecer sobre uma grelha.
Acessórios
Forma Coroa
