Name: Bolo de Limão Amanteigado
Prep time: 57 min
Cook time: 3 min
Total time: 60 min
Ingredients: 200 g Farinha (T55 c/ fermento [Tipos Informação]); 200 g Açúcar; 200 g Crème Fraîche (ou natas); 2 Ovo; 1/2 tsp Fermento (p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]); 1/2 tsp Bicarbonato de Sodio; 1/8 tsp Sal; 70 g Manteiga; 2 Limão (só raspas); 1 tsp Extracto de Baunilha; 10 grain Pimenta Rosa (opcional,se gostar...fica ótimo!); knob Sementes de Sésamo (p/ polvilhar na forma (opcional)); 4 tbsp Limão (só sumo); 4 tbsp Açúcar em Pó

Bolo de Limão Amanteigado

Preparação 57

Robot 3

Total 1

Prato Bolos

Porções Fatias

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

O Clube do Bolinho

5 a partir de 1 voto

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Ingredientes

Bolo

200 g Farinha T55 c/ fermento [Tipos Informação]
200 g Açúcar
200 g Crème Fraîche ou natas
2 Ovo
1/2 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
1/2 colher de chá Bicarbonato de Sodio
1/8 colher de chá Sal
70 g Manteiga
2 Limão só raspas
1 colher de chá Extracto de Baunilha
10 grãos Pimenta Rosa opcional,se gostar…fica ótimo!
q.b. Sementes de Sésamo p/ polvilhar na forma (opcional)

Cobertura

4 colheres de sopa Limão só sumo
4 colheres de sopa Açúcar em Pó

Instruções

Bolo

Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês.
Coloque no copo o açúcar, as raspas e a pimenta e pulverize 15 seg/vel 9.
Junte a manteiga, o creme frâiche e os ovos e bata 2 min/37ºC/vel 3.
Adicione os demais ingredientes e bata por mais 15 seg/vel 4.
Transfira a massa para a forma (e se for usar as sementes, polvilhe a gosto sobre a massa) e leve ao forno a 180ºC durante 40 minutos ou até palito sair seco.