Sonhos de Cenoura

Os sonhos de cenoura são uma deliciosa e saudável variação do tradicional doce português, perfeitos para a época natalícia. A receita combina cenoura cozida, farinha e ovos, criando uma massa macia e saborosa que é frita até ficar crocante por fora e suave por dentro. A casca de laranja e o açúcar com canela conferem um toque especial e festivo. Com a ajuda de um robot de cozinha, a preparação torna-se mais rápida e prática, com a vantagem de obter uma textura impecável sem esforço. Esta é uma excelente opção para quem deseja inovar nas sobremesas natalinas com um toque caseiro e nutritivo.

Preparação 12

Robot 18

Total 30

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Bolos, Doces, Sobremesas

Cozinha Europeia, Internacional, Mediterrânica, Portuguesa, Tradicional

Ocasião Aniversários, Festas Familiares, Fim de Ano, Natal, Páscoa

Dificuldade Fácil

Mundo de Receitas Bimby (PAULA VIEIRA)

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Ingredientes

500 g Cenoura
40 g Fermento p / bolos
100 g Leite
5 Ovo S
500 g Farinha T55
70 g Açucar
500 g Água
1 Laranja só raspa
q.b. Açucar p/ envolver
q.b. Canela p/ envolver
q.b. Óleo p/ fritar

Instruções

Deite a água para o copo. Corte a cenoura em pedaços, coloque-os na Varoma, coloque-a e programe 15 min/Varoma/vel 3. Retire e reserve a cenoura descartando a agua.
Pulverize a casca de laranja, programe 15 seg/vel 10.
Junte a cenoura cozida, a farinha, o açúcar, os ovos, o leite e o fermento, programe 2 min/vel Modo Amassar (TM31: Tampa Fechada/Modo Amassar). Deixe repousar um pouco.
Depois frite colheradas em óleo abundante, retire e escorra em papel absorvente. Envolva em açúcar e canela em pó.