Name: Tarte de Iogurte com Crosta Jesuítas
Prep time: 47 min
Cook time: 3 min
Total time: 50 min
Ingredients: 200 g Açúcar; 2 Ovo; 100 g Farinha (T55 [Tipos Informação]); 50 g Manteiga; 4 Iogurte Natural; 1 Limão (só raspas); 100 g Açucar; 1/2 Limão (só sumo); 1 Clara de Ovo; knob Amêndoa (laminadas para decorar)

Tarte de Iogurte com Crosta Jesuítas

Preparação 47

Robot 3

Total 50

Prato Sobremesas, Tartes

Porções Fatias

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

O Clube do Bolinho

5 a partir de 1 voto

Imprimir Copiar Link Guardar

Ingredientes

Tarte

200 g Açúcar
2 Ovo
100 g Farinha T55 [Tipos Informação]
50 g Manteiga
4 Iogurte Natural
1 Limão só raspas

Cobertura

100 g Açucar
1/2 Limão só sumo
1 Clara de Ovo
q.b. Amêndoa laminadas para decorar

Instruções

Tarte

Colocar todos os ingredientes no copo e misture 1 min/vel 4.
Verter o preparado numa tarteira untada e polvilhada com farinha.
Levar ao forno a 200ºC durante cerca de 30 minutos ou até estar dourada e consistente (não desligue o forno no final), retire a tarte e deixe arrefecer uns instantes enquanto prepara o glacê da cobertura.

Cobertura

Coloque no copo o açucar e pulverize 20 seg/vel 9.
Adicione os demais ingredientes e misture 1 min/vel 4.
Verta sobre a tarte ainda quente, espalhe as amêndoas sobre ela, e volte a colocar no forno a 190ºC durante 10 minutos (na parte superior do forno), ou até a crosta ficar levemente dourada.
Deixe arrefecer a temperatura ambiente.