Bolo Formigueiro de Laranja e Chocolate
Este bolo formigueiro de laranja e chocolate é uma combinação perfeita de sabores frescos e texturas únicas que conquistam qualquer paladar. A sua massa é leve e fofa, enriquecida com raspas e sumo de laranja, que conferem um aroma vibrante e uma doçura natural. O contraste das pequenas raspas de chocolate espalhadas pela massa cria um efeito visual apelativo e um sabor agradável em cada pedaço. A cobertura de chocolate derretido com iogurte adiciona uma cremosidade extra, equilibrando a acidez da laranja de forma deliciosa. Fácil e rápido de preparar com o auxílio do robot de cozinha, é ideal para quem deseja uma sobremesa caseira com um toque de sofisticação. Perfeito para partilhar em ocasiões especiais ou para um lanche reconfortante.
Ingredientes
Bolo
- 4 Ovo
- 180 g Açúcar
- 1 Laranja só raspas
- 120 g Iogurte Natural
- 100 g Laranja só sumo
- 40 g Óleo
- 240 g Farinha T55 c/ fermento [Tipos Informação]
- 1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
- 1 pitada Sal
- q.b. Chocolate raspas
Cobertura:
Instruções
Bolo
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Coloque no copo o açúcar, as raspas, os ovos e misturar 2 min/50ºC/vel 4.
- Adicione o iogurte, o óleo, o sumo e misture 5 seg/vel 5.
- Adicione o fermento, o sal e a farinha e misture 3 seg/vel 4.
- Misture as raspas de chocolate com a ajuda da uma espátula.
- Colocar o preparado numa forma e levar ao forno a 180ºC durante 35 minutos ou até palito sair seco.
Cobertura
- Coloque os ingredients numa tigela e leve ao micro-ondas durante 1 minuto, depois homogeinizar com um garfo e cobrir o bolo. Se quiser acentuar o sabor da laranja, regar o bolo com o sumo de uma laranja antes de aplicar a cobertura de chocolate.
